La tracciabilità è diventata un pilastro fondamentale per le etichette di qualità agroalimentari. Nella Comunità Valenciana, l'Indicazione Geografica Protetta (IGP) Agrumi Valenciani ha fatto un passo avanti per rafforzare i controlli che garantiscono l'origine e l'autenticità delle sue arance, mandarini e limoni. L'organizzazione ha chiuso la scorsa stagione con un significativo incremento del numero di controlli effettuati, misura volta a salvaguardare la fiducia dei consumatori e dei distributori.
Il Consiglio di Regolamentazione dell'Indicazione Geografica Protetta (IGP) ha annunciato che durante la stagione sono stati effettuati 70 controlli, con un incremento del 33% rispetto al periodo precedente. Tali ispezioni si sono concentrate sia sugli impianti di confezionamento che sui campi, con particolare attenzione agli operatori addetti al confezionamento e ai magazzini. L'obiettivo è garantire la completa tracciabilità del prodotto., dall'albero allo scaffale, e certificare che ogni pezzo soddisfa i severi requisiti della denominazione.
Maggiori controlli per un marchio di qualità accreditato
José Enrique Sanz, direttore generale di CÃtricos Valencianos, ha spiegato che questi controlli vengono applicati sia alle aziende private che alle cooperative e fanno parte del lavoro in corso del Consiglio di regolamentazione. L'IGP è accreditata dall'Ente nazionale di accreditamento (ENAC) secondo lo standard UNE-17065, che Sostiene l'affidabilità dei suoi processi di certificazioneQuesto accreditamento esterno garantisce che le verifiche vengano effettuate utilizzando criteri oggettivi e standardizzati a livello nazionale.
La stagione degli agrumi è stata caratterizzata da condizioni meteorologiche avverse. Le alte temperature registrate tra giugno e luglio dello scorso anno hanno causato la caduta dei frutti, mentre la grandine ha colpito alcune zone di Valencia e Castellón durante la primavera. Nonostante questi contrattempi, l'Indicazione Geografica Protetta (IGP) rimane ottimista. L'obiettivo è eguagliare il record di 25 milioni di chili prodotti. raggiunto nella stagione precedente. La minore produzione, spiegano, ha portato a prezzi più alti, sebbene la domanda di mercato sia stata irregolare.
Domanda stabile e impegno nella promozione
Uno dei risultati più significativi è che la domanda di agrumi certificati con il marchio IGP è rimasta stabile durante tutta la stagione. I distributori, sempre più consapevoli di ciò, Mostrano un interesse crescente per i prodotti con certificazione di qualità . che ne attestino l'origine e la tracciabilità . Questo comportamento contrasta con l'irregolarità del mercato agrumicolo in generale, dove la frutta importata sta guadagnando terreno.
Per affrontare questa concorrenza, il Consiglio di regolamentazione si è concentrato sulla promozione. Sanz ha accolto con favore l'aiuto approvato dal Governo regionale valenciano, che consentirà loro di lanciare una campagna promozionale prevista per novembre. Queste iniziative contribuiscono a mettere in luce il valore della produzione locale. per rafforzare il posizionamento degli agrumi valenciani sia sul mercato nazionale che su quello internazionale.
L'impegno per la tracciabilità non si limita agli audit. L'IGP lavora al miglioramento continuo dei suoi sistemi di controllo, con l'obiettivo di offrire ai consumatori la massima garanzia in merito all'origine e alla qualità di ogni arancia, mandarino o limone. In un contesto di crescenti richieste da parte degli stessi acquirenti e distributori, La certificazione si sta affermando come strumento chiave per differenziare i prodotti valenciani. e garantire il loro futuro in un mercato sempre più competitivo.